Sveriges godaste glass

Att Söderköping har blivit ett av Sveriges mest omtalade resmål för glassälskare är ingen slump. Varje sommar lockas tiotusentals besökare hit för att njuta av glass i alla tänkbara former – och många menar att man här hittar Sveriges godaste glass. Med ett imponerande utbud av glassbarer, caféer och våffelstugor, inte minst längs Göta kanal, har staden skapat en stark glasskultur som saknar motstycke för glass i Sverige.

Därför vallfärdar glassälskare till Söderköping

– Vi har lyckats skapa en tradition, ungefär på samma sätt som Gränna förknippas med polkagrisar. Många åker hit just för glassen och passar sedan på att upptäcka allt annat som staden har att erbjuda, säger Anders Lindskog, som tidigare var delägare i familjeföretaget Smultronstället och fortfarande arbetar kvar där. 

Smultronstället är själva symbolen för Söderköpings glassuccé. År 1982 förvandlade Rose-Marie och Ingemar Persson en liten kiosk vid Göta kanal till vad som i dag är Sveriges största glassrestaurang. Med cirka 200 sittplatser och 60 egenkomponerade glassuppläggningar har Smultronstället blivit ett självklart stopp för alla som är på jakt efter den bästa glassen i Sverige. Det stora genombrottet kom efter medverkan i SVT-programmet Café Norrköping 1986 – därefter spreds ryktet om glassparet i Söderköping över hela landet. 

– Smultronstället har betytt enormt mycket för turismen här. De har gått i bräschen och visat vägen, vilket gjort att fler verksamheter vågat satsa, säger Müller Bulkay, som äger och driver Göta Glass. 

Genom åren har allt fler glasställen vuxit fram, särskilt längs kanalstråket. I stället för konkurrens råder en kollegial stämning. 

– Vi kompletterar varandra och ger gästerna ett ännu större utbud. Det är det som gör Söderköping så attraktivt, säger Müller. 

Göta Glass tillverkar all sin italienskinspirerade glass på plats och erbjuder upp till 36 smaker.  

Risken att tröttna på glass är minimal, menar Anders Lindskog. 

– Med nya smaker och uppläggningar varje år finns det alltid något nytt att testa. Att sitta vid kanalen en varm sommardag med en strut, våffla eller en rejäl glassuppläggning är svårslaget. 

Med sitt stora och variationsrika utbud har Söderköping seglat upp som ett självklart resmål för alla som vill uppleva glass i Sverige när den är som allra bäst. 

Populära glasställen i Söderköping 

Smultronstället 

Sveriges största glassrestaurang med 60 egenkomponerade glassuppläggningar och cirka 200 sittplatser. Ett ikoniskt resmål för alla som söker Sveriges mest spännande smakkombinationer och kreativa glasskreationer.  
www.smultronstallet.se 

Göta Glass 

I kanalhamnen tillverkas italienskinspirerad glass på plats, med upp till 36 smaker samt egen mjukglass. 

Konfekthörnan 

Glassbar i källarmiljö vid Rådhustorget med egentillverkad italiensk glass i många smaker. 

Jolla Choklad & Dessert (Vänneberga) 

Egen glastillverkning med fokus på ekologiska råvaror och unika smaker som semmelglass och mörk chokladsorbet. 
www.jolla.se 

Café Korskullen 

Inrymt i Dr. Lagbergs Lusthus från 1832 som ligger bredvid invid den gamla vackra kvarnen – serverar både våfflor och glass i historisk miljö.